¡Cómete Turquía!

Uno de los temas más interesantes y a la vez complicados de abordar es el gastronómico. Es maravilloso escribir sobre comida y recordar los sabores, olores y texturas, pero también es muy difícil encontrar los adjetivos adecuados sin caer en la petulancia. Hoy voy a intentar describir la gastronomía turca en base a mi propia experiencia, como ya hice con la marroquí en su día. Pero como no soy ninguna experta culinaria, creo que lo mejor es que lo haga a través de imágenes, que seguro que son mucho más descriptivas que cualquier tocho que pueda yo escribir. ¿Qué es lo que se come en Turquía? Ahí va:

 

Tampoco te pierdas estas otras delicias (aunque no haya fotos):

  • *CAFÉ TURCO: Negro, espeso y fuerte.
  • *RAKI: El licor por excelencia. Es fuerte pero de sabor anisado, así que entra bien. No quema en el esófago.
  • *ZUMOS DE NARANJA Y GRANADA: Muy baratos y recién exprimidos, encuentras un quiosco cada 100 metros
  • *BAKLAVA: Dulce por excelencia, hojaldre relleno de frutos secos y cubierto de almíbar. No sé por qué no le hice fotos, ¡me hinché!
  • *BÜREK: Especie de empanada de hojaldre rellena de queso, o de queso y espinacas, por ejemplo.
  • *BOCATAS DE PESCADO: Muy típicos en Estambul. Se compran en puestos callejeros y son muy sabrosos y baratos.
  • *MEJILLONES: Los venden también en las calles estambulitas. En un cucurucho de periódico te echan los que pidas. Yo no los probé, no me gusta ese molusco.
  • *SOPAS: Las más populares son de lentejas, lentejas y arroz o tomate.
  • *DOLMAS: Verduras rellenas de arroz o carne. Destaca la berenjena, usada para todo en Turquía.
  • *SUKUC: El embutido más famoso, es de ternera y especiado. No es fácil encontrar cerdo en Turquía.

4 Replies to “¡Cómete Turquía!”

  1. Pingback: Turquía IX – Primera experiencia con el gas pimienta | Reportera nómada

  2. Pingback: Turquía II – Despistes, rezos y compadreos | Reportera nómada

  3. Pingback: Turquía X – Crónica de una despedida | Reportera nómada

  4. Pingback: ¿Cuánto cuesta Turquía? Guía para viajeros humildes | Reportera nómada

¿Te ha gustado este artículo? Puedes darme tu opinión dejando un comentario

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.